Kliknij tutaj --> 🐚 dieta dukana faza 3 przepisy

Pstrąg pieczony w folii - dieta Dukana, faza I. Dania główne Pstrąg pieczony w folii 3 przepisy . niezalogowany . Książka kucharska. DUKANA. Książka Dieta Dukana Faza 3. Faza wzmacniająca diety jest najważniejsza. Kluczem do sukcesu, to pozostanie w tej fazie na tyle długo, aby utracone kilogramy nie wróciły. Obowiązuje prosta zasada — jeśli schudłeś 4 kg, powinieneś zostać w trzeciej fazie przez 40 dni. Wszystkie składniki wkładamy do miski i dobrze mieszamy. Na blaszkę kładziemy 12 uformowanych bułeczek. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 150-160 stopni z termoobiegiem. 12 sztuk bułeczek w tej diecie to dużo, jednak ja piekę je od razu by by nie ciągnąć zbytecznie prądu. Pakuję po 2 sztuki do zamrażalnika i w razie potrzeby jeszcze jeden z moich eksperymentów- przerobiłam przepis dukana na placki z otrębami- dodałam do tego jeszcze drożdże i ugotowałam w parowarze- mozna zapiec z serem, albo podawac z wedlinką, jajkiem, rybą itd !Wersja dietetyczna (dieta Dukana)*Składniki: (keksówka 29x11cm)800g mięsa drobiowego mielonego1 jajko surowe + 3 jajka ugotowane na twardoduża cebula2-3 ząbki czosnku5 łyżek otrąb pszennychsól, pieprz Site De Rencontre Gratuit Luxembourg Belgique. Dołączył: 2010-12-13 Miasto: Warszawa Liczba postów: 635 1 stycznia 2011, 12:43 Witam Serdecznie :)Postanowiłam założyć nowy temat który będzie poświęcony tylko i wyłącznie zamieszczaniu że przepisy na tym forum są... ale są porozrzucane po różnych tematach i w różnych grupach...Ten temat ma służyć do zamieszczania i korzystania... ma być pomocny dla osób "urzędujących" na diecie... i ma byc inspiracją do przygotowywania różnorodnych dań... bo jak wiadomo dieta nie jest wcale taka ograniczona :)dlatego proszę do zastosowania się do pewnych zasad :1. ZAMIESZCZAMY TYLKO PRZEPISY2. nie komentujemy przepisu... w razie takowej potrzeby proszę napisać bezpośrednio do autora :) ew. można podać swoją wersje... ale w taki sposób aby nie zaśmiecać potrawa powinna być przyporządkowana do fazy I lub II najlepiej na początku przepisu zaznaczyć rzucającym się kolorem fazę której przepis nie dublujmy przepisów... jeżeli Twój przepis już jest nie dodawaj go w miarę możliwości zamieść zdjecie posiłku :) - dla zachęty6. podaj czas przygotowania ew. przybliżoną cenę za zużyte produkty Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 16 stycznia 2011, 13:06 SPAGHETTI Faza I P SKŁADNIKI-1 podwójna pierś z kurczaka- 2 puszki pomidorów krojonych-2 cebulekilka ząbków czosnkuwegeta sól łyżki koncentratu pomidorowego-bazylia, oregano Piersi kurczaka zmielić w maszynce. Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć (można podlać wodą żeby się nie przypaliła). Do cebuli dodać przeciśniety czosnek i jeszcze chwilkę podsmażyć. Do cebulki i czosnku wrzucamy mięso i smażymy ciągle mieszając żeby się nie wegetą pieprzem i solą. W osobnym naczyniu podgotowujemy pomidory w puszce. Doprawiamy do smaku solą bazylią oregano. Mięso wrzucamy do pasty pomidorowej mieszamy, dodajemy koncentrat jajka1 łyżka skrobi szklanki mleka 0% ewentualnie soliwszystkie składniki mieszamy na gładką masę, smażymy naleśniki na teflonie. Potem naleśniki zwijamy i kroimy w paseczki. Kładziemy na talerz polewamy sosem i gotowe! Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 24 stycznia 2011, 08:35 TORCIK Z PTASIM MLECZKIEM I GALARETKA FAZA I PBISZKOPT:-5 jajek-ok. 8 łyżeczek słodzika w proszku-szczypta soli-pół łyżeczki proszku do pieczenia-10 łyżeczek skrobi kukurydzianej-aromat waniliowy lub śmietankowyBiałka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. W trakcie ubijania dodać utrzeć z proszkiem do pieczenia i skrobią. Dodać ze dwie łyżki piany żeby łatwiej było ubijać. Powstanie pulchna masa, do której dodajemy resztę piany i aromat i ostrożnie mieszamy aby wszystko ładnie się połączyło. Wylewamy na tortownicę o średnicy 20 cm. Pieczemy 20 min w temperaturze 160 MLECZKO: litra mleka-słodzik ok. 15 tabletek (najlepiej spróbować i dopasować do swojego podniebienia)-ok. 5 łyżeczek żelatyny- aromat waniliowy lub śmietankowyPół szklanki mleka zagotować, dodać słodzik i żelatynę, dokładnie wymieszać. Połączyć z resztą mleka i ubijać mikserem żeby stało się puszyste. Wstawiamy do lodówki i co kilka minut miksujemy żeby nie straciło puszystości. Kiedy zacznie tężeć wylać na 8 torebek herbaty owocowej (malinowa ,owoce leśne itp) litra wody-ok. 5 łyżeczek żelatyny-słodzikHerbatę zalać wrzątkiem zaparzyć parę minut. wyjąć torebki, dodać słodzik i żelatynę, dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki. Kiedy zacznie tężeć wylać na ptasie mleczko. Torcik wstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 24 stycznia 2011, 08:49 ZUPA JARZYNOWA FAZA II P+WSKŁADNIKI:-2 udka z kurczaka bez skóry (może też być golonka z indyka również bez skóry)-opakowanie zupy jarzynowej mrożonej-opakowanie mrożonego pietruszka-kawałek selera-1 cebula- rosołek jarzynowy- jogurt naturalny- koncentrat pomidorowy-wegeta sól pieprz do smakuUdka zalewamy wodą, dodajemy pokrojoną ma mniejsze cząstki pietruszkę. cebulę i seler. gotujemy do miękkości udek. Udka wyjmujemy. Dodajemy połowę opakowania zupy jarzynowej i połowę opakowania kalafiora. Gotujemy do miękkości warzyw. Całość miksujemy blenderem ( w celu zagęszczenia naszej zupy).Dodajemy resztę zupy jarzynowej i kalafiora, rosołki (ok. 2 sztuk). Gotujemy do miękkości. Następnie ja dodaję łyżki koncentratu pomidorowego ( ale to nie jest konieczne. Kwestia gustu). Doprawiamy do smaku wegetą ,solą i pieprzem. Na końcu po wyłączeniu zupy zaprawiamy jogurtem naturalnym. Obieramy udka i mięsko dodajemy do zupki. Można też dodać piersi z kurczaka pokrojone w kostkę i podsmażone na patelni (bez tłuszczu) Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 24 stycznia 2011, 09:05 KOPYTKA Z SOSEM FAZA II P+WSKŁADNIKI:ok. 50-70 dag chudego mięsa wołowegojedna pierś z kurczaka-ok. 2-3 marchewki-1 pietruszka-2 50 dag pieczarek1 papryka -rosołekwegeta sól pieprz, jogurt naturalny1 łyżka skrobi kukurydzianejMięso wołowe ugotować do miekkości pokroić w kosteczkę. Pierś pokroić w kostke i podsmażyć na patelni bez dodać przyprawę do gyrosa lub inną jaką kto lubi. Cebulkę posiekac drobno, podsmażyć. Pieczarki pokroić w mniejsze cząstki i również podsmażyć. Paprykę kroimy w paski, marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Wszystko wkł adamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy. Dodajemy rosołki. Kiedy wszystko zmięknie rozrabiamy w szklance skrobię z wodą i po troszku dodajemy w celu zagęszczenia sosu. Następnie zaprawiamy jogurtem gram chudego twarogu-6 łyżek otrębów zmielonych ( mogą być 4 łyżki owsianych i 2 łyżki pszennych)-1 łyżka skrobi kukurydzianej-1 jajko -sólWszystkie składniki wymieszać ze sobą by powstało ciasto. Ulepić wałeczek kroić z niego na osolony wrzątek. Gotować chwilke od wypłynięcia. Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 3 lutego 2011, 18:49 ZUPA POMIDOROWA Z LANYMI KLUSKAMI P+WSKŁADNIKI2 golonki z indyka lub udka kurze bez skóry lub inne dozwolone mięso na wywar2 puszki pomidorów krojonychrosołekwłoszczyznakoncentrat pomidorowyjogurt sólGotujemy wywar z mięsa i włoszczyzny. Ja po ugotowaniu wyjmuję włoszczyznę podlewam trochę wywaru i miksuje blenderem a potem wlewam z powrotem do zupy. Mięso obieram i też wrzucam. Pomidory przekładamy do innego garnka i podduszamy do miękkości a porem przecieramy przez sitko do zupy. Mozna też dodać bezpośrednio ale ja nie lubię bo czasem są w nich takie zielone głąbie. Gotujemy doprawiamy do smaku. Teraz lane kluseczki:2 jajka4 łyżeczki skrobi kukurydzianej8 łyżeczek zmielonych mieszamy w jeśli będzie za rzadkie można dodać jeszcze skrobi i otrębów. Na gotującą się zupe kładziemy łyżeczką ( a własciwie wlewamy) małe porcyjki ciasta. Chwilkę zupa nieco ostygnie zaprawiamy jogurtem naturalnym. I gotowe. W smaku niczym nie różni się od zwykłej pomidorowej. Moje dziecko nie poczuło różnicy. Dołączył: 2009-09-03 Miasto: Bochnia Liczba postów: 694 3 lutego 2011, 19:10 SZYBKA SAŁATKA Z TUŃCZYKA-1puszka tuńczyka w sosie własnym-2 jajka na twardo-1 mały ogórek konserwowy-ćwiartka cebuli-protomajonez lub chudy serek(1 łyżka)-przyprawy do smakuSMACZNEGO! Edytowany przez MARGOT1978 24 listopada 2011, 19:25 Dieta Dukana to jedna z najbardziej rozpoznawalnych diet odchudzających, która została stworzona przez Francuza Pierre’a Dukana. Jest znana także jako wysokobiałkowa dieta redukcyjna. Wśród osób pragnących zmniejszyć szybko masę ciała jest ona popularna ze względu na obiecywany efekt szybkiego spadku masy ciała. Czy faktycznie tak jest? Czy dieta Dukana daje efekty w krótkim czasie? Jak właściwie wygląda dieta Dukana? Czy dieta Dukana może być 7-dniowa? Jakie efekty można uzyskać po 10 dniach stosowania? Jakie dieta Dukana da efekty po 2 tygodniach? Dieta Dukana a alkohol - czy jest dozwolony? Czy dieta Dukana daje skutki uboczne? Na te pytania oraz wiele innych znajdziecie odpowiedź w poniższym artykule. Dieta Dukana — najważniejsze zasady Dieta Dukana jest dieta dostarczająca dużej ilości białka oraz niewielkich ilości węglowodanów i tłuszczów. W przypadku diet wysokobiałkowych zawartość białka zwykle waha się w okolicy 30-40% wartości energetycznej diety, podczas gdy ilość zalecana w Normach Żywienia dla Populacji Polski wynosi 10-20%. W przypadku diety Dukana stosunek białko – tłuszcz – węglowodany wynosi 5:3:2, a 36% energii stanowi białko. Dieta Dukana to cztery fazy z określonymi zasadami spożywania posiłków, omówionych dokładniej w dalszej części artykułu: uderzeniowa, naprzemienna, utrwalania i stabilizacji. Stopniowo następuje zwiększone spożycie węglowodanów w każdej z kolejnych faz, którymi charakteryzuje się dieta Dukana. Zasady, które także są dla niej charakterystyczne to nie występowanie ograniczenia dostarczania kalorii z dietą oraz zalecanie regularnej aktywności fizycznej. Dieta Dukana — cztery fazy diety Dieta Dukana - Faza 1 Faza 1 nazywana jest fazą uderzeniową, inaczej fazą ataku i trwa około tygodnia. Jest ona krótka, najbardziej eliminuje węglowodany, ma za zadanie intensywnie pobudzić metabolizm oraz tym samym zwiększyć wydatek energetyczny organizmu, ułatwiając zmniejszanie masy ciała. Jest to najbardziej wysokobiałkowa faza jaką zawiera dieta Dukana. Co jeść w tej fazie? Dozwolone są jedynie produkty białkowe - głównie zwierzęce, na których opiera się dieta Dukana. Przepisy dla fazy 1 opierają się na takich produktach jak mięso drobiowe i czerwone czy ryby, można spożywać też nabiał i jaja. Należy wykorzystywać pobudzające metabolizm ostre przyprawy (np. chili). Bardzo ważne jest także wypijanie odpowiednich ilości wody (sześć do ośmiu szklanek dziennie), jako że duże spożycie białka powoduje po strawieniu ich zwiększenie ilości niepożądanych ketonów, które są wydalane z moczem. Dodatkowo zalecane jest spożycie około 2 łyżek otrąb jako źródła błonnika pokarmowego oraz węglowodanów. Występuje zakaz spożycia innych produktów spożywczych. Oprócz wymienionych elementów należy także uwzględniać chodzenie w komfortowym tempie. Czas trwania pierwszej fazy waha się zwykle od 1 do 7 dni zależnie od tego, jaki cel związany z utrata ciała ma być osiągnięty oraz jaki jest wiek osoby stosującej dietę. Dieta Dukana - Faza 2 Faza druga zwana jest fazą naprzemienną i może trwać nawet kilka miesięcy, zależnie od tego, ile kilogramów chce się zredukować. Jej celem jest stopniowe zmniejszanie masy ciała aż do osiągnięcia pożądanego efektu. Druga faza opiera się na naprzemiennych dniach fazy pierwszej (zazwyczaj od 1 do 5 dni), kiedy dozwolone są tylko produkty białkowe, z dniami fazy białkowej wzbogaconej w warzywa, podczas których można stosować 32 rodzaje warzyw nieskrobiowych, które dopuszcza dieta Dukana. Produkty skrobiowe takie jak ziemniaki, suche nasiona roślin strączkowych, buraki czy kukurydza są zabronione. Dieta Dukana w fazie 2 to przepisy na dania wysokobiałkowe oraz dania wysokobiałkowe z dodatkiem warzyw. Dni ze spożyciem jedynie produktów białkowych przeplatają się z dniami ze spożyciem białka i warzyw w tej samej proporcji. Na przykład 1/1 oznacza 1 dzień czystego białka, potem 1 dzień białka i warzyw i tak dalej. Aktywność fizyczna jest również ważną częścią fazy rotacji i preferowany jest szybki marsz przez co najmniej 30 minut dziennie. Dieta Dukana - Faza 3 Faza trzecia nazywana jest faza utrwalenia, a jej głównym celem jest utrzymanie uzyskanej w poprzednich fazach masy ciała. Dozwolone produkty białkowe i warzywa są podstawą tej fazy, jednak jak zaleca dieta Dukana tolerowane są dodatkowo produkty wysokokaloryczne takie jak pieczywo razowe, ryż czy ziemniaki oraz owoce o niskim indeksie glikemicznym (truskawki, jagody), dodawane stopniowo. W ciągu tygodnia zalecane jest codzienne wprowadzanie nowej grupy produktów, co pozwala na utrzymanie motywacji na długi czas. Jeden z dni pozostaje czysto białkowy, dzięki czemu w razie potrzeby można dostosować masę ciała. Długość fazy trzeciej wynosi 10 dni na każdy utracony kilogram. Nadal zalecane są energiczne spacery. Dieta Dukana - Faza 4 Faza czwarta jest nazywana fazą stabilizacji i należy ją stosować do końca życia. Występuje w niej większa dowolność w wyborze produktów, pod warunkiem przestrzegania 3 prostych zasad: jeden dzień produktów białkowych z fazy uderzeniowej raz w tygodniu;20 minut codziennego chodzenia i unikania korzystania z wind i schodów ruchomych;3 łyżki otrębów owsianych dziennie Jakie efekty daje stosowanie diety Dukana? No dobrze, wiemy już jak wygląda Dieta Dukana, pytanie ile można schudnąć? W przypadku fazy drugiej utrata masy ciała następuje stopniowo – średnio 500 g co 3 dni, głównie za sprawą tkanki tłuszczowej i to jest plusem tego typu diety. W badaniu naukowym przykładowa utrata masy ciała dla całościowej diety Dukana trwającej 8-10 tygodni wyniosła 15 kilogramów, natomiast w innym badaniu po okresie 10 tygodni nastąpiła redukcja 7,5 kg. Co ważne, w przypadku diet wysokobiałkowych następuje szybki spadek masy ciała na początku stosowania diety. Zalety i wady stosowania diety Dukana Jakie są zalety stosowania diety Dukana? Utrata masy ciała następuje głównie na skutek utraty tkanki tłuszczowej, bez istotnego wpływu na masę efekty względu na dużą zawartość białka w diecie występuje zwiększona termogeneza poposiłkowa, która hamuje ośrodek głodu i pobudza ośrodek sytości w podwzgórzu, co ułatwia redukcję masy ciała oraz sprawia, że dieta jest komfortowa dla osoby stosującej normalizacja profilu lipidowego, stężenia glukozy i insuliny w organizmie, jednak dane na temat tego, czy efekt ten jest taki sam w przypadku białka roślinnego oraz zwierzęcego są niejednoznaczne, niezbędne są dalsze badania w tym metabolizm białek doprowadza do zwiększonej termogenezy, co z kolei może powodować dodatkowy efekt hamowania łaknienia, zwiększenie podstawowej i całkowitej przemiany materii, przez wzrost tempa procesu obrotu białkiem, zwiększenie masy beztłuszczowej, co zapobiega spadkowi podstawowej przemiany materii i utrzymaniu masy mięśniowej w czasie Dukana uwzględnia aktywność fizyczną, co jest pożądanym elementem nie tylko podczas chęci utraty masy ciała, ale też dla każdej osoby pragnącej zachować ostatniej fazie uwzględnia zdrowe produkty (warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe). Jakie są wady diety Dukana? Dieta Dukana jako dieta bogata w białko i uboga w węglowodany zaprzecza zasadom zdrowego wysokobiałkowe mogą być potencjalnie niebezpieczne pod względem zdrowotnym i mieć negatywny wpływ na organizm (niedobory składników odżywczych, przeciążenie nerek czy wątroby, które zostaną poruszone w dalszej części artykułu)Wydalanie zwiększonych, w porównaniu ze zwykłą dietą, stężeń produktów rozpadu białek powoduje konieczność zwiększenia ilości spożywanych jest mało urozmaicona, eliminuje wiele produktów z nie uczy zasad racjonalnego, prawidłowego odżywiania. Dieta Dukana — czy jest bezpieczna dla zdrowia? Dieta Dukana nie jest zgodna z zasadami zdrowego odżywiania. Diety wysokobiałkowe mogą być potencjalnie niebezpieczne dla osób z podstawową chorobą wątroby i nerek, a nawet w przypadku osób zdrowych mogą negatywnie wpływać na nerki czy wątrobę. Dodatkowo ze względu na eliminację wielu grup produktów często u osób spożywających dietę wysokobiałkową notuje się niedobory błonnika, witaminy A oraz witamin: E, D, B1, B2, folianów, magnezu oraz nadmierną podaż sodu i fosforu. Ze względu na niedobór błonnika w diecie Dukana mogą wystąpić przewlekłe zaparcia i stany zapalne jelita grubego. Dieta wysokobiałkowa pozbawiona odpowiedniej ilości przyswajalnych węglowodanów negatywnie wpływa na mózg, wzmagając ketozę (nadmierne wytwarzanie ciał ketonowych prowadzące do kwasicy metabolicznej), może powodować uczucie zmęczenia i zaburzenia koncentracji oraz silnie osłabia wydolność i siłę mięśni. Dodatkowo dieta proteinowa może wpływać na zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej, co sprzyja chorobom stawów, bólom mięśni, zaburzeniom trawienia oraz zwiększonej utracie wapnia z moczem (ryzyko osteoporozy). Warto zwrócić uwagę, że z tych powodów dieta Dukana po 50-tce i dla osób jeszcze starszych to nie będzie dobry pomysł. W przypadku osób młodszych zainteresowanych zastosowaniem tego typu diety zalecane jest najpierw wykonanie podstawowych badań krwi oraz parametrów funkcjonowania wątroby i nerek w celu kontroli, czy są one prawidłowe. Jeśli wyniki nie są prawidłowe to dieta Dukana może spowodować negatywne efekty w aspekcie zdrowia już po miesiącu stosowania, a możliwe że nawet szybciej. Przykładowy jadłospis w diecie Dukana Poniżej przedstawiamy jak może wyglądać dieta Dukana w każdej z czterech faz jadłospisu: Dieta Dukana - jadłospis całodniowy (faza 1) Śniadanie: Omlet z szynką Obiad: Pieczony schab z majerankiem Kolacja: Szklanka mleka Dieta Dukana - jadłospis całodniowy (faza 2) Śniadanie: Jogurt naturalny, sałatka z rzodkiewki i ogórka Obiad: Udka kurczaka duszone z jarmużem Kolacja: Dorsz pieczony z marchewką Dieta Dukana - jadłospis całodniowy (faza 3) Śniadanie: Serek wiejski z malinami Obiad: Pierś indyka pieczona z cukinią i serem żółtym Kolacja: Szakszuka z pomidorem Dieta Dukana - jadłospis całodniowy (faza 4) Śniadanie: Jogurt naturalny z płatkami owsianymi i kiwi Obiad: Kasza gryczana z łososiem i blanszowanym brokułem Kolacja: Chleb razowy z pasztetem drobiowym, ogórek Bibliografia: Altashina, M. V., E. V. Ivannikova, and E. A. Troshina. "High protein diet: benefits and risks." Ожирение и метаболизм (2020).Szczuko, Małgorzata, et al. "Dieta proteinowa w świetle zasad racjonalnego żywienia. Analiza składu jadłospisów.", Pomeranian J Life Sci 2016;62(2):40-47Reguła, Julita. "Charakterystyka i ocena wybranych diet alternatywnych." Forum Zaburzeń Metabolicznych. Vol. 4. No. 3. Karolina, Małgorzata Woźniewicz, and Jan Jeszka. "Ocena wartości odżywczej diet odchudzających zamieszczonych na portalach internetowych." Problemy Higieny Epidemiol (2011): J, Malczyk E, Misiarz M, Zołoteńka-Synowiec M, Całyniuk B, Baczyńska S. Assessment of food intakes for women adopting the high protein Dukan diet. Rocz Panstw Zakl Hig. 2015;66(2): Serniczek Dukana 250 g serka 0%3 jajka6 łyżek otrąb (2 pszennych i 4 owsianych)15 słodzików1łyżeczka płaska proszku do pieczeniatroszkę aromatu śmietanowego Wykonanie:Otręby ze słodzikiem zmielić ,ser wyrobić z żółtkami, do wyrobionej masy dodać otręby ze słodzikiem. Pianę ubić na sztywno i dodawać masę serową na końcu troszkę aromatu i proszek do 1/2 godziny w 175 w miseczkach lecz korzystniej będzie w tortownicy bo miałam problem z wyciągnięciem. Dodam że miałam 3 miseczki zjedliśmy z mężem na ciepło. Pychotka wreszcie coś słodkiego. Sernik na zimno4 serki homo (ok. 500-600 gr.)4 jajkasłodzik3-4 łyżeczki żelatynykilka kropli aromatu waniliowegoWykonanie:Żółtka ucieramy ze słodzikiem (ok. 3 łyżek), białka ubijamy na sztywna pianę, żelatyne rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody i serki, żółtka i żelatynę. Opcjonalnie dodajemy aromat, na końcu delikatnie mieszamy z pianą i do lodówki Tort serowy na zimnoskładniki na tortownicę o średnicy 20 cm6 serków 0% po 150 g6 jajekżelatynakawa rozpuszczalnakakaoaromat waniliowy lub rumowycynamonsłodzikWykonanie:3 łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w pół szklanki wrzącej wody. Zostawiamy do ostygnięciaZ 3 jajek oddzielamy żółtka od białek. Białka z odrobina soli ubijamy na sztywna pianę. Żółtka miksujemy dodając słodzik, 6-8 łyżeczek, dodajemy serki, dalej miksując, wlewamy letnią żelatynę i aromat, miksujemy. Próbujemy, czy jest dostatecznie słodkie, jesli nie, dodajemy słodziku. Dodajemy pianę i mieszamy łyżką, tak aby wszystkie składniki sie połączyły. Wlewamy do tortownicy, 20 cm średnicy i wstawiamy do lodówki. Jak lekko zastygnie, powtarzamy czynności z pozotałych jajek i serków, z tym, że żelatyne rozpuszczamy w pół szklanki gorącej kawy ( ja dałam 2 łyżeczki kawy i 4 łyzeczki żelatyny). Mozna dodac troche kakao, wówcas nabiera ładniejszego koloru. Aromatu juz nie dodajemy. Wle3wamy masę do tortownicy, na wierzch poprzedniej masy. Gdy zastygnie posypujemy wprawione mogą zrobić blat bezowy jako spód. 5 białek i słodzik przeznaczony do pieczenia i gotowaniaWykonanie:Białka ubijamy z odrobina soli na sztywna piane. Podobno nalezy ubijac na najniższych obrotach miksera. W trakcie ubijania stopniowo dodajemy słodzik. Gotową mase możemy wyłożyc do tortownicy na papier do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nastawionego i tu jeden przepis podaje na 120 stopni na 45 min, a drugi na 80 stopni na 2 godziny. JA robiłam wg pierwszego i nie wyszło. Z wierzchu zbrazowiało, a spód był płynny. Moze mam stary wystygnięciu, zdejmujemy z papieru i mozemy wykładać na blat masę serową Lody czekoladowe Opakowanie serka Bieluch, Słodzik, 1-2 łyżeczki holenderskiego kakao Wykonanie: Składniki mieszamy i wkładamy do zamrażalnika, co jakiś czas wyjmujemy i mieszamy, tak, żeby masa była klarowna... z praktyki wiem, że przy oblizywaniu łyżeczki, nie zdążą całkiem zamarznąć :P Najleniwsze leniweok. 500g serka homogenizowanego6 kopiastych łyżek mąki kukurydzianej2 jajasólsłodzik i kakao odtłuszczoneWykonanie:Wymieszać serek z mąką i jajkami. Nabierać łyżką niewielkie kluseczki i wrzucać a osolony wrzątek, kiedy woda ponownie zawrze zamieszać i pogotować jeszcze ok. 2-3 min., odcedzić. Podawać posypane słodzikiem i kakao. Ptasie nie ptasie mleczkoszklanka mleka jajkażelatyna na l płynu (wole dać więcej w końcu to czyste białko, a masa będzie lepiej się trzymać)kakaoserek "kulkowy"aspartam (używam Stevie)Wykonanie:Mleko ugotowałam z roztrzepanymi jajkami (mogą być same białka, a jak ubite, to masa bardziej puszysta), dodałam rozpuszczona w gorącej wodzie (min. ilość) żelatynę, posłodziłam stewią (aspartam dodawać jak masa przestygnie!!!). Podzieliłam na 2 części: białą włożyłam do płaskiego naczynia i do lodówki (po 20 min było już ścięte, prędzej nie sprawdzałam), do drugiej części dodałam kakao i łyżkę twarożku "kuleczkowego" (daje złudzenie jakby było z ryżem, wygląda bardzo dekoracyjnie. Ułożyłam masę na białej, po zastygnięciu pokroiłam w kostki. Stanowczo za mało jak na 3 osoby QuasiBajaderka 3 łyżki otrąb owsianych, 3 łyżki otrąb pszennych, 1 łyżka otrąb żytnich, pół szklanki mleka 0%, kakao holenderskie, słodzik, aromat waniliowy i rumowy Wykonanie:Mleko mieszamy z kakao i słodzikiem, oraz aromatami. Otręby mieszamy z mlekiem i gotujemy aż lekko napęcznieją i zrobi się plastyczna masa. Z masy robimy kulki, czekamy aż ostygną. Może i to nie jest oryginalne ciacho, ale nieźle zapycha. Protomajonez100 ml oleju parafinowego = OP1 żółtkosolpieprzczosnek w proszku (nie musi być wcale, albo może być swierzy) zioła prowansalskieWykonanie:W plastikowej miseczce (wypłukanej ciepłą wodą) ucieram ręką najlepiej pogrzany OP z żółtkiem (musi być dobrze oddzielone od białka, a ucierać można tez elektrycznym "kręciołkiem"). OP dolewam bardzo powoli, żeby się nie zważył. W razie czego mam przygotowany do ratowania wrzątek, którym na koniec rozcieńczam protomajonez do konsystencji, która mi odpowiada. Dosmakowuje według uznania i zapotrzebowania. Osobiście robię z 0,5 litra OP, bo nie lubię się babrać za często, a jest u mnie duże zapotrzebowanie. Gotowy przechowuje w lodówce. ------------------------------------------------------------- Placek Dukana: 1 jajo 1 lyzeczka serka 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 lyzka otrab pszennych 2 lyzki otrab owsianych Wykonanie: Wszystko razem mieszamy, i pieczemy w halogenie Jogurtowe ptasie mleczko: 1 duży kubek jogurtu naturalnego 0% 1 czubata lyzka zelatyny 15 tabletek slodzika 1/3 szklanki goracej wody kilka kropel aromatu np. wamiliowego Wykonanie: Miksujemy jogurt, rozpuszczamy zelatyne w goracej wodzie i studzimy. Ostudzone powoli wlewamy jogurt caly czas miksujac, dodajemy kilka kropel aromatu. Jeszcze chwile miksujemy, wylewamy na blaszke i wkladamy do lodowki. Chleb 3-4 lyzki otrebow pszennych zalac szklanka wrzatku i poczekac az wchlona wode. 15 lyzek otrebow zmielonych na make 25g drozdzy 2-3 rozkruszone slodziki Wykonanie: Do owsianki dodac troche soli i drozdze. zmielone na make otreby ok. 15 lyzek. Wymieszac i odstawic na 20 min. Jesli ciasto jest za rzadkie, dodac otrebowej maki. Dodac 3 zoltka, lyzke jogurtu lub serka homo i ziola. Wszystko wymieszac , przykryc sciereczka, odczekac 15 min. Ciasto wymieszac z ubitymi na sztywno bialkami, przelac do formy, przykryc sciereczka i odczekac 30min do 1h. Piec 35-40min w temp. Nutella 7 lyzek odtluszczonego mleka w proszku lyzka kakao slodzik aromat do ciast 2 lyzki mleka 0% zoltko. Wykonanie: Zmiksowac to co suche, dodac mleko i zoltko, wymieszac. Tortilla Ciasto: 1/2 szklanki mąki kukurydzianej, 3 łyżki otrąb pszennych, 1 jajko, 1 szklanka mleka Nadzienie: kawałek piersi z indyka-doprawiony i podsmażony bez dodatku tłuszczu sos czosnkowy; warzywa wedle uznania. Ciasto smażymy jak naleśniki, smarujemy sosem, dodajemy mięso i warzywa. zwijamy. Bułeczki 3 jaja kostka chudego twarogu (miksowac) dodac 10-12 lyzek roznych otrab, troche proszku do pieczenia, i odrobine soli- wszystko zmiksowac, wylozyc na blache wylozona papierem do pieczenia. Ciasto musi byc geste. Piec w piekarniku w temp. do 180st. C przez ok pół godziny. Mielone pulpety w platkach owsianych (10 pulpetow) -250g mięso mielonego z szynki (kupione w biedronce;p) -1 jajo -przyprawy sypkie (pieprz, czosnek, zioła prowansalskie, chili, papryka czerwona, majeranek, smakołyk) -3 łyżeczki maki żytniej -koperek, pietruszka (kupilam, drobno pokroilam i zamrozilam) -mleka i wody na oko Wszystko razem wymieszać, uformować pulpety, nabierając 1/2 czubatej łyżki stolowej miesa. Po zrobieniu kulek, splaszczyc je w rekach i obłożyc w platkach owsianych. Odlozyc 4 pulpety na 1 dzien. Reszte zamrozic, przekladajac folia, by sie nie posklejaly. Piec na grillu lub w halogenie. SMACZNEGO!!! ;) Fot: / Najważniejszą zasadą diety Dukana jest zwiększenie spożycia białka i ograniczenie spożycia tłuszczów oraz węglowodanów. Jest to dieta proteinowa, którą opracował francuski lekarz Pierre Dukan. Plan Protal składa się z 4 faz i zapobiega efektowi jojo. Jadłospis w diecie Dukana bazuje na produktach białkowych. Bardzo ważne jest unikanie węglowodanów i tłuszczów. Dieta Dukana składa się z czterech etapów - pierwszy i drugi umożliwiają zrzucenie zbędnych kilogramów, a trzeci i czwarty zapobiegają efektowi jojo. Ścisłe stosowanie się do zasad diety białkowej Dukana umożliwia zachowanie szczupłej sylwetki przez wiele lat. Dużą zaletą jest również to, że skóra pozostaje jędrna i nie wiotczeje, co często zdarza się przy innych dietach. Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie Odpowiedz na 10 pytań Rozpocznij quiz Dieta Dukana - jadłospis i zasady Jadłospis diety Dukana jest nieco inny dla każdej z czterech faz. Opiera się on na produktach spożywczych zawierających dużą ilość białek prostych, nazywanych proteinami. Dieta Dukana w fazie I (uderzeniowej) obejmuje: chude mięsa i podroby - króliki, cielęcinę, wołowinę (oprócz żeberek), nerki cielęce, wątróbkę drobiową i cielęcą, ozorki cielęce i jagnięce, ryby - dorsze, makrele, halibuty, flądry, tuńczyki, sole, owoce morza - homary, krewetki szare i różowe, langusty, kalmary, małże, raki, ślimaki morskie, mątwy, przegrzebki, drób - bażanty, kurczaki, kuropatwy, przepiórki, perliczki, kury, gołębie, indyki (zakazane są kaczki i gęsi), wędliny - suszone mięso, szynkę z indyka, drobiową i wieprzową, jajka kurze i przepiórcze, nabiał - chude mleko, chudy biały ser i serek wiejski, jogurty beztłuszczowe i bez cukru, napoje niesłodzone lub słodzone słodzikiem. W fazie II diety Dukana (naprzemiennej) można do wymienionych produktów wprowadzić warzywa, np. białą i czerwoną kapustę, kalafior, kalarepę, cukinię, cykorię, cebulę, boćwinę, koper włoski, ogórek, por, rzodkiewkę, seler, soję, szparagi, szpinak, pomidory, paprykę, pieczarki, fasolkę szparagową i dynię. Efekty diety Dukana zależą od przestrzegania zasad w każdej z faz. W fazie III (utrwalenia) można spożywać wszystkie wymienione wcześniej produkty, a także: owoce - grejpfruty, brzoskwinie, maliny, mandarynki, klementynki, jeżyny, gruszki, jabłka, morele, melony, pomarańcze, truskawki, śliwki, pieczywo (maksymalnie 2 kromki dziennie) - chleb razowy lub pełnoziarnisty, sery - edamski, comte, beaufort, goudę, ementaler, mimolette, sery twarde i półtwarde, serki topione, produkty skrobiowe (dozwolone 2 razy w miesiącu) - kaszę mannę i kaszę bulgur, groch suszony i świeży, fasolkę szparagową, soczewicę, fasolę białą i czerwoną, makarony, polenty, gotowane ziarna pszenicy, mięsa (2 razy w tygodniu wraz z mięsami dozwolonymi w poprzednich fazach) - schab, udziec cielęcy, białą szynkę. Faza IV, nazywana stabilizacyjną, to powrót do normalnej diety, przy czym nie wolno się przejadać i pić zbyt dużych ilości płynów. Jeden dzień w tygodniu należy spożywać wyłącznie produkty dozwolone w fazie I. Zgodnie z zaleceniami dra Dukana dniem tym jest czwartek, ale każdy może wybrać taki dzień, jaki mu pasuje. Oprócz produktów z każdej fazy należy stosować się do ogólnych zasad diety, które obejmują wypijanie przynajmniej 1 1/2 litra płynów dziennie (bez soków owocowych), spożywanie 2 łyżek stołowych otrąb owsianych dziennie, unikanie tłuszczów i węglowodanów. Alkohol w fazie I i II diety Dukana jest zakazany. Dieta Dukana - przepisy Dieta Dukana - przepisy faza I: Biała kiełbasa: 1 kg mięsa z kurczaka lub indyka 2 ząbki czosnku liść laurowy majeranek szczypta kminku sól i pieprz naturalne lub sztuczne flaki Mięso trzeba zmielić w maszynce na drobnych lub większych oczkach. Do masy dodaje się zmielone zioła, 1/2 szklanki wody i wyciśnięty czosnek. Całość należy dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, a następnie włożyć we flaki za pomocą szprycy do kiełbas. Kiełbaski należy wrzucić do gotującej się, choć jeszcze niewrzącej wody i podgrzewać przez około 15 minut. Dukanowe bułeczki kostka chudego twarogu 6 łyżek otrąb owsianych 3 jajka wyciśnięty ząbek czosnku łyżeczka proszku do pieczenia sól i pieprz świeże zioła Białka należy oddzielić od żółtek i ubić z nich sztywną pianę. Pozostałe składniki trzeba wymieszać w misce i stopniowo dodawać pianę z białek, delikatnie mieszając. Gotową masę nakłada się w formy do muffinek i wstawia do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Bułeczki piecze się około 30 minut, do momentu, gdy urosną i lekko się zrumienią. Dieta Dukana - przepisy faza II Kotleciki z kalafiora 1 kalafior 2-3 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki otrąb owsianych Kalafior należy ugotować i zblendować, dodaje się do niego rozgnieciony czosnek, otręby i jajko. Masę trzeba dobrze wymieszać, nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię i krótko smażyć po obu stronach. Smaczny bigosik 1 główka kapusty włoskiej lub białej 1 cała pierś z kurczaka mała marchewka sól Kapustę należy poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce, a kurczaka pokroić w kostkę. Marchewkę z kapustą podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości. Pierś z kurczaka lekko podsmażyć na patelni bez tłuszczu i dodać do kapusty. Bigos można doprawić ulubionymi przyprawami, dodać do niego inne warzywa lub odrobinę przecieru pomidorowego. Przepisy dukana - faza III i IV Łatwy biszkopt 4 żółtka 6 białek 3 łyżki otrąb pszennych 3 łyżki otrąb owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej słodzik do pieczenia Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać na gładką masę ze zmielonymi otrębami, 1 białkiem, kakao, skrobią, słodzikiem i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać i wlać na blaszkę 20 x 20cm. Piec około 15 minut w temperaturze 150 st. C. Biszkopt można przełożyć dowolnym kremem, owocami lub galaretką. Dieta Dukana - efekty Efekt diety Dukana to przede wszystkim szybka utrata wagi, która jest szczególnie widoczna u osób z dużą nadwagą. Dieta wyrabia zdrowe nawyki żywieniowe, dzięki którym nie pojawia się efekt jojo, a organizm nie jest wycieńczony. Zobacz film: Detoks? Zobacz, zanim zaczniesz! Źródło: 36,6 Czy artykuł okazał się pomocny? Dukan faza I – zasady FAZA UDERZENIOWA Pierwszy etap diety Dukana trwa od 2 do 10 dni. Wszystko zależy od tego, ile zbędnych kilogramów chcesz zrzucić podczas trwania wszystkich faz diety. Jeśli chcesz zrzucić: do 40 kg – powinieneś wytrwać na pierwszym etapie od 7 do 10 dni, do 20 kg – pierwsza faza zajmie Ci wówczas 5 dni, do 10 kg – na pierwszy etap przeznacz 3 dni, do 5 kg – wystarczą Ci tylko 2 dni. Produkty, które możesz spożywać podczas pierwszej fazy są ściśle określone przez doktora Dukana. Poniżej znajdziesz całą listę. Dieta Dukana I faza – produkty Mięsa: chuda wołowina, cielęcina, drób, podroby, chude wędliny. Ryby: sola, dorsz, tuńczyk, owoce morza. Pozostałe produkty: chudy nabiał, jajka, woda, herbata. Ważne! Produkty te możesz gotować w wodzie lub na parze, grillować lub piec. Smażenie jest zabronione! Przykładowy jednodniowy jadłospis na I etap diety Dukana Śniadanie: 3 jaja na twardo, serek wiejski typu light. II śniadanie: jogurt naturalny 0 proc., kilka plasterków szynki drobiowej. Obiad: pierś pojedyncza z indyka ugotowana w wodzie z ziołami suszonymi. Podwieczorek: kostka sera białego chudego. Kolacja: 2 jaja na miękko i puszka tuńczyka w wodzie (nie w oleju ani sosie własnym!). Dukan faza II – zasady FAZA RÓWNOWAGIDrugi etap to wypracowanie wymarzonej wagi. Trwa tak długo, aż osiągniesz swój cel – zgubisz tyle kilogramów, ile zaplanowałeś. W tej fazie musisz się uzbroić w cierpliwość – zrzucanie kilogramów będzie wolniejsze, ale dieta będzie już trochę bardziej urozmaicona. Do produktów białkowych będziesz mógł bowiem włączyć warzywa, ale nie każdego dnia. Wszystko powinno się odbywać naprzemiennie w seriach dniowych, np. 1/1, 3/3 lub 5/5. Zasada jest prosta – jeśli masz do zrzucenia kilkanaście kilogramów, to wybierz opcję 5/5. Co to oznacza? Możesz spożywać białka oraz białka i warzywa naprzemienne, czyli np. przez pięć dni jesz same białka, a przez kolejne pięć dni białka i dozwolone warzywa. Aż do osiągnięcia oczekiwanego efektu. Faza ta może trwać nawet pół roku. Dieta Dukana II faza – produkty Mięsa, ryby i nabiał dozwolone w I fazie. Warzywa niskoskrobiowe:in. pomidory, ogórki, szpinak, brokuły, szparagi, rzodkiewka, kapusta, por, cukinie, seler, pieczarki, marchewka, papryka. Ważne! Produkty te możesz gotować w wodzie lub na parze, grillować, piec lub jeść na surowo (warzywa). Przykładowy jednodniowy jadłospis na II etap diety Dukana Śniadanie: 100 g chudego twarogu, kilka rzodkiewek i ogórek. II śniadanie: serek wiejski typu light z pomidorem. Obiad: średni kawałek dorsza na parze i surówka z selera i marchewki. Podwieczorek: duży jogurt naturalny 0 proc. i garść ugotowanego szpinaku. Kolacja: 2 jaja na twardo, surowa marchewka i serek wiejski typu light. Dukan faza III – zasady FAZA UTRWALENIAOkres trwania tej fazy uzależniony jest od liczby straconych kilogramów – 10 dni na każdy kilogram. Jeśli więc udało Ci się zrzucić 10 kilogramów, to trzecia faza będzie trwała 100 dni. Etap ten jest potrzebny do tego, by po euforii pozbycia się wagi, ustabilizować tę obecną i uniknąć efektu jo-jo. Na tym etapie do diety włączone zostają owoce. Możesz sobie pozwolić na jedną porcję dziennie. Dieta Dukana III faza – produkty Mięsa, ryby i nabiał dozwolone w I i II fazie. Warzywa niskoskrobiowe: dozwolone w II fazie. Owoce: dowolne! Ważne! Na tym etapie dozwolona jest tzw. uczta, co oznacza, że dwa razy w tygodniu możesz zjeść posiłek, który będzie przygotowany ze składników wykraczających poza powyższą listę. Możesz więc pozwolić sobie na węglowodany, lody czy nawet hamburgera. Pamiętaj jednak, by się nie przejadać. Zjedz tyle, żeby móc rozkoszować się smakiem dawno niewidzianych i niesmakowanych potraw. Przykładowy jednodniowy jadłospis na III etap diety Dukana Śniadanie: jogurt naturalny 0 proc. tłuszczu ze świeżymi malinami i borówkami. II śniadanie: 2 jaja na miękko ze szklanką ugotowanego szpinaku. Obiad: pieczona pierś z kurczaka z papryką żółtą i czerwoną. Podwieczorek: serek wiejski typu light z pomidorem. Kolacja: 2 jaja na twardo, surowa marchewka i serek wiejski typu light. Dukan faza IV – zasady FAZA STABILIZACJI Na pewno najprzyjemniejszy etap diety Dukana, podczas którego można jeść wszystko z wyjątkiem jednego dnia tygodnia, który należy poświęcić na jedzenie wyłącznie produktów proteinowych (I etap). Faza stabilizacji trwa przez cały czas – powinieneś zachować ten nawyk jedzenia protein do końca życia. Doktor Dukan wyznaczył na ten dzień czwartek, lecz masz pełną dowolność. Pamiętaj jednak, że do zachowania dobrej sylwetki, samopoczucia i utrzymania wagi, potrzebne są zdrowe nawyki żywieniowe. Nie jadaj fast foodów, zrezygnuj z napojów gazowanych, nie przejadaj się, pij dużo wody, przyrządzaj potrawy ze świeżych warzyw i nabiału od sprawdzonych dostawców, a utrzymasz swoją dobrą formę na długo. Dieta Dukana - efekty Dzięki diecie Dukana możesz zgubić sporo zbędnych kilogramów i wprowadzić do swojego życia zdrowe nawyki żywieniowe. By nie uzyskać efektu jo-jo dokładnie przestrzegaj zasad każdej fazy, by uzyskać zadowalające efekty!

dieta dukana faza 3 przepisy